ハンドブレンダーが変える、あなたのキッチンライフ

料理の下ごしらえに時間がかかる、離乳食作りが大変、スムージーを手軽に作りたい、そんな悩みを抱えている方に朗報です。ハンドブレンダーは、これらの悩みを一気に解決してくれる魔法のような調理器具です。

ハンドブレンダーとは、手に持って使うスティック状のミキサーのことです。鍋やボウルに直接入れて使えるため、わざわざ別の容器に移し替える必要がありません。スープやソース作り、離乳食の調理、スムージーやフローズンドリンクの作成など、幅広い用途で活躍します。

特に2025年モデルは、技術の進化により、以前は難しかった氷を砕く機能も標準装備されているものが増えています。夏場のフローズンドリンクや、本格的なスムージー作りも自宅で簡単にできるようになりました。

本記事では、2025年最新のハンドブレンダー20製品を徹底比較し、それぞれの特徴や価格、使い勝手などを詳しくご紹介します。初めてハンドブレンダーを購入する方から、買い替えを検討している方まで、あなたにぴったりの一台が必ず見つかるはずです。

2025年版ハンドブレンダーおすすめランキングTOP20

第1位：ブラウン マルチクイック 9 MQ9145XS

● 価格：24,800円（税込）

● 最大出力：1200W

● 氷対応：◎（クラッシュアイス機能搭載）

● 付属品：チョッパー、泡立て器、専用カップ、計量カップ

ブラウンのマルチクイック 9は、2025年モデルの中でも最高峰の性能を誇ります。独自のACTIVEブレードテクノロジーにより、ボタンを押す強さで回転速度を無段階に調整できます。これにより、食材に合わせた最適な処理が可能です。

特筆すべきは、氷を簡単に砕けるパワフルなモーターです。1200Wの出力により、市販の氷を使ったフローズンドリンクも楽々作れます。夏場のスムージー作りには欠かせない機能です。

付属のチョッパーは500mlの大容量で、玉ねぎのみじん切りからナッツの粉砕まで幅広く対応します。泡立て器アタッチメントを使えば、生クリームの泡立ても可能です。

本体は人間工学に基づいたグリップ設計で、長時間使用しても疲れにくいのが特徴です。また、飛び散り防止設計により、キッチンを汚さずに調理できます。

第2位：パナソニック ハンドブレンダー MX-S302

● 価格：15,800円（税込）

● 最大出力：800W

● 氷対応：◎（専用ブレード付属）

● 付属品：チョッパー、泡立て器、専用カップ

パナソニックのMX-S302は、日本の家庭に最適化されたハンドブレンダーです。コンパクトながら800Wのハイパワーで、氷も問題なく砕けます。

独自の4枚刃ブレンダーカッターは、食材を均一に撹拌し、なめらかな仕上がりを実現します。特に離乳食作りにおいて、その性能を発揮します。野菜や果物を短時間でペースト状にできるため、忙しい子育て世代に人気です。

チャイルドロック機能を搭載しており、小さなお子様がいる家庭でも安心して使用できます。また、全てのパーツが食洗機対応なので、後片付けも簡単です。

静音設計にも力を入れており、従来モデルと比べて約30%の騒音低減を実現しています。マンションでの使用も気兼ねなくできるでしょう。

第3位：クイジナート スマートスティックハンドブレンダー CSB-80JBS

● 価格：12,800円（税込）

● 最大出力：700W

● 氷対応：◎

● 付属品：チョッパー、ウィスク、専用カップ

アメリカの調理器具メーカー、クイジナートのハンドブレンダーは、プロ仕様の性能を家庭用にアレンジした製品です。700Wのモーターは、氷を含むほとんどの食材を難なく処理します。

最大の特徴は、ステンレス製のシャフトが取り外し可能な点です。これにより、隅々まで洗浄でき、常に清潔な状態を保てます。また、シャフトの長さが調整できるモデルもあり、深い鍋での使用にも対応します。

付属のチョッパーは、独自のリバーシブルディスクを採用。粗いみじん切りから細かいみじん切りまで、ディスクを裏返すだけで切り替えられます。

操作は非常にシンプルで、ワンタッチで高速・低速の切り替えが可能です。初心者でも直感的に使えるため、ハンドブレンダーデビューに最適な一台です。

第4位：ティファール インフィニーフォース HB863GJP

● 価格：18,500円（税込）

● 最大出力：1000W

● 氷対応：◎（アイスクラッシャー機能）

● 付属品：チョッパー、ウィスク、マッシャー、専用カップ

フランスの家電メーカー、ティファールのインフィニーフォースは、その名の通り無限の可能性を秘めたハンドブレンダーです。1000Wの強力モーターと、独自の4枚刃設計により、氷から固い野菜まで瞬時に処理します。

特徴的なのは、付属アタッチメントの豊富さです。通常のチョッパーやウィスクに加え、マッシャーアタッチメントも付属。じゃがいもやかぼちゃのマッシュが簡単に作れます。

21段階のスピード調整機能により、食材や料理に応じた細かな調整が可能です。また、ターボボタンを搭載しており、瞬間的に最大パワーを発揮できます。

安全面では、誤作動防止のダブルプッシュシステムを採用。2つのボタンを同時に押さないと作動しない仕組みで、子供の誤操作を防ぎます。

第5位：バーミックス M300 スマートセット

● 価格：27,500円（税込）

● 最大出力：300W

● 氷対応：○（少量のみ）

● 付属品：アタッチメント3種、スタンド、レシピブック

スイス生まれのバーミックスは、ハンドブレンダーの元祖とも言える存在です。M300は、60年以上の歴史を持つバーミックスの最新モデルです。

300Wと他製品に比べて出力は控えめですが、独自のモーター設計により、実際の処理能力は数値以上です。特に、連続使用時の安定性に優れており、プロの料理人からも支持されています。

本体は約975gと軽量で、長時間の使用でも疲れにくいです。また、モーター部分が完全防水設計なので、丸洗いが可能です。

アタッチメントは、ミンサー、ウィスク、ビーターの3種類。シンプルながら、これだけでほとんどの調理がカバーできます。別売りのアタッチメントも豊富で、用途に応じて拡張できます。

第6位：デロンギ トライブレード ハンドブレンダー DHB891

● 価格：16,800円（税込）

● 最大出力：900W

● 氷対応：◎

● 付属品：チョッパー、泡立て器、専用カップ、収納ケース

イタリアの家電メーカー、デロンギのハンドブレンダーは、デザイン性と機能性を両立した製品です。独自の3枚刃設計「トライブレード」により、食材を効率的に撹拌します。

900Wのパワフルモーターは、氷を含む硬い食材も楽々処理。特に、フローズンフルーツを使ったスムージー作りに威力を発揮します。

操作部は、直感的なダイヤル式を採用。片手で簡単に速度調整ができます。また、ソフトスタート機能により、飛び散りを防ぎながらスムーズに調理を開始できます。

付属の収納ケースは、本体とすべてのアタッチメントをコンパクトに収納可能。キッチンスペースが限られている方にも嬉しい配慮です。

第7位：アイリスオーヤマ ハンドブレンダー IHB-SC501

● 価格：8,980円（税込）

● 最大出力：500W

● 氷対応：○（小さい氷のみ）

● 付属品：チョッパー、泡立て器、専用カップ

コストパフォーマンスに優れたアイリスオーヤマのハンドブレンダーは、初心者におすすめの一台です。1万円を切る価格ながら、必要十分な機能を備えています。

500Wのモーターは、日常的な調理には十分なパワーです。柔らかい野菜や果物の処理、スープ作りなどには問題なく使用できます。氷も小さければ砕けますが、市販の大きな氷には対応していません。

シンプルな2段階速度調整で、操作に迷うことがありません。また、コンパクトな設計で収納場所を取らないのも魅力です。

専用カップは目盛り付きで、材料の計量にも使えます。離乳食作りやドレッシング作りなど、少量の調理に最適です。

第8位：ブルーノ マルチスティックブレンダー BOE034

● 価格：7,150円（税込）

● 最大出力：400W

● 氷対応：△（細かい氷のみ）

● 付属品：チョッパー、泡立て器、専用カップ

おしゃれな調理家電で人気のブルーノから、カラフルなハンドブレンダーが登場。機能性はもちろん、キッチンに彩りを加えるデザインが魅力です。

400Wと控えめな出力ですが、日常使いには十分な性能です。スムージーやポタージュ、離乳食作りなど、基本的な用途をしっかりカバーします。

最大の特徴は、豊富なカラーバリエーション。レッド、ネイビー、グリーンなど、キッチンのインテリアに合わせて選べます。プレゼントにも喜ばれる一台です。

スリムな本体は女性の手にもフィットしやすく、長時間の使用でも疲れにくい設計です。また、全パーツが分解できるため、お手入れも簡単です。

第9位：タイガー スマートブレンダー SKQ-G200

● 価格：13,200円（税込）

● 最大出力：700W

● 氷対応：◎

● 付属品：チョッパー、おろしカッター、専用カップ

日本の調理家電メーカー、タイガーのハンドブレンダーは、独自の技術を詰め込んだ製品です。700Wのパワフルモーターで、氷も難なく砕きます。

特徴的なのは、付属のおろしカッターです。大根おろしや山芋のすりおろしが、ハンドブレンダーで簡単にできます。日本料理をよく作る方には嬉しい機能です。

静音設計にも力を入れており、モーター音を大幅に低減。早朝や深夜の使用でも、家族や近隣への配慮ができます。

安全機能も充実しており、モーターの過熱を防ぐサーモスタット、誤作動防止のセーフティロックなど、安心して使える工夫が満載です。

第10位：フィリップス デイリーコレクション HR2507/05

● 価格：9,800円（税込）

● 最大出力：600W

● 氷対応：○

● 付属品：チョッパー、専用カップ

オランダの家電メーカー、フィリップスのハンドブレンダーは、シンプルで使いやすい設計が特徴です。600Wのモーターは、氷を含む様々な食材に対応します。

独自のProMix技術により、食材を素早く均一に撹拌。三角形の形状をしたブレードが、効率的な流れを作り出します。

ワンタッチで着脱できるアタッチメントは、お手入れが簡単。食洗機にも対応しているため、後片付けの手間を大幅に削減できます。

コンパクトな設計ながら、グリップ部分は握りやすく、滑りにくい素材を使用。調理中の安全性にも配慮されています。

第11位：シロカ ハンドブレンダー SCB-401

● 価格：5,980円（税込）

● 最大出力：400W

● 氷対応：△（細かい氷のみ）

● 付属品：専用カップ、レシピブック

シンプルで使いやすい家電を展開するシロカのハンドブレンダーは、必要最小限の機能に絞った入門モデルです。6,000円を切る価格は、ハンドブレンダーを試してみたい方に最適です。

400Wのモーターは、スープやスムージー作りには十分な性能です。氷は細かく砕いたものなら対応可能ですが、大きな氷には向きません。

本体とブレンダーシャフトのみのシンプル構成で、操作に迷うことがありません。ボタンひとつで動作し、押している間だけ回転する安全設計です。

付属のレシピブックには、初心者でも作りやすい30種類のレシピを掲載。ハンドブレンダーの活用方法がすぐに分かります。

第12位：レコルト ハンディブレンダー スリムプラス RSB-3

● 価格：8,800円（税込）

● 最大出力：400W

● 氷対応：△（クラッシュアイスのみ）

● 付属品：チョッパー、ビーター、専用カップ

デザイン家電ブランド、レコルトのハンドブレンダーは、スタイリッシュな見た目と実用性を兼ね備えています。キッチンに出しっぱなしにしても絵になるデザインです。

スリムな本体は、女性の手にもフィットしやすいサイズ。400Wと控えめな出力ですが、日常的な調理には十分対応できます。

付属のビーターアタッチメントは、メレンゲや生クリームの泡立てに便利。お菓子作りが好きな方にもおすすめです。

カラーバリエーションは、ホワイト、レッド、イエローの3色。キッチンのアクセントになる鮮やかな色合いが魅力です。

第13位：ツインバード ハンドブレンダー KC-4833W

● 価格：4,980円（税込）

● 最大出力：350W

● 氷対応：×

● 付属品：専用カップ、取扱説明書

日本のメーカー、ツインバードのハンドブレンダーは、5,000円を切る低価格が魅力です。基本機能に絞ることで、コストパフォーマンスを追求しています。

350Wのモーターは、柔らかい食材の処理に適しています。離乳食作りやポタージュスープなど、なめらかな仕上がりが求められる料理に最適です。

シンプルな構造で、故障しにくいのも特徴。長く使える一台を探している方におすすめです。

本体重量は約600gと軽量で、高齢の方でも扱いやすい設計。グリップ部分には滑り止め加工が施されています。

第14位：山本電気 マルチスピードブレンダー MB-MM56

● 価格：19,800円（税込）

● 最大出力：800W

● 氷対応：◎（パワフルモード搭載）

● 付属品：チョッパー、泡立て器、専用カップ、収納スタンド

モーター技術に定評のある山本電気のハンドブレンダーは、プロ仕様の性能を家庭向けにアレンジした製品です。800Wの強力モーターは、氷や冷凍フルーツも瞬時に粉砕します。

独自の無段階スピード調整機能により、食材に合わせた最適な速度で処理可能。ダイヤルを回すだけで、思い通りの仕上がりを実現できます。

静音設計にも注力しており、従来モデルと比べて約40%の騒音低減を達成。マンションでも時間を気にせず使用できます。

付属の収納スタンドは、本体とアタッチメントをスマートに収納。キッチンカウンターに置いても場所を取りません。

第15位：ビタントニオ ハンドブレンダー VHB-20

● 価格：11,000円（税込）

● 最大出力：500W

● 氷対応：○（小さめの氷）

● 付属品：チョッパー、ウィスク、専用カップ、スパチュラ

ビタントニオのハンドブレンダーは、イタリアンデザインと日本の使いやすさを融合した製品です。500Wのモーターは、日常的な調理に十分な性能を提供します。

特徴的なのは、付属のスパチュラです。ブレンダー使用後に容器の中身をきれいに取り出せる専用設計で、食材を無駄にしません。

8段階の速度調整機能により、繊細な調理も可能。低速では潰し残しのあるチャンキーな仕上がり、高速ではなめらかなペースト状と、好みに応じて調整できます。

ステンレス製のシャフトは熱に強く、熱い鍋に直接入れても変形しません。温かいスープを作る際に便利です。

第16位：コイズミ ハンドブレンダー KHB-2801

● 価格：6,600円（税込）

● 最大出力：400W

● 氷対応：△（細かい氷のみ）

● 付属品：チョッパー、専用カップ

コイズミのハンドブレンダーは、基本性能を押さえた実用的なモデルです。400Wのモーターで、スムージーやスープ作りなど、日常的な用途に対応します。

コンパクトな本体は収納に便利で、一人暮らしの狭いキッチンでも場所を取りません。重量も軽く、女性や高齢者でも扱いやすい設計です。

2段階の速度切り替えで、食材に応じた調理が可能。シンプルな操作性で、機械が苦手な方でもすぐに使いこなせます。

専用カップは500mlの容量で、1〜2人分の調理に最適。目盛り付きなので、レシピ通りの分量で作れます。

第17位：テスコム PureNatura スティックブレンダー THM332

● 価格：3,980円（税込）

● 最大出力：320W

● 氷対応：×

● 付属品：専用カップ

テスコムのエントリーモデルは、4,000円を切る低価格が最大の魅力です。ハンドブレンダーを試してみたい方の入門機として最適です。

320Wと出力は控えめですが、柔らかい野菜や果物の処理には問題ありません。離乳食作りや、野菜スープのペースト化などに活用できます。

金属製のブレードガードにより、鍋を傷つけにくい設計。ホーロー鍋やテフロン加工の鍋でも安心して使用できます。

本体はプラスチック製で非常に軽量。長時間使用しても手が疲れにくく、高齢の方にもおすすめです。

第18位：ハイアール ハンドブレンダー JHB-F600

● 価格：7,700円（税込）

● 最大出力：600W

● 氷対応：○

● 付属品：チョッパー、泡立て器、専用カップ

中国の家電メーカー、ハイアールのハンドブレンダーは、コストパフォーマンスに優れた製品です。600Wのパワフルモーターで、氷も砕ける実力派です。

6段階の速度調整機能により、食材や料理に応じた細かな設定が可能。ターボボタンも搭載し、瞬間的に最大パワーを発揮できます。

チョッパーボウルは800mlの大容量。家族分の野菜のみじん切りも一度にできます。刃の取り外しも簡単で、お手入れしやすい設計です。

グリップ部分には、滑り止めのシリコンゴムを採用。濡れた手でも安全に操作できます。

第19位：ドリテック ハンドブレンダー HM-802

● 価格：5,500円（税込）

● 最大出力：380W

● 氷対応：×

● 付属品：専用カップ、レシピカード

ドリテックのハンドブレンダーは、シンプルさを追求した基本モデルです。余計な機能を省くことで、使いやすさと低価格を実現しています。

380Wのモーターは、スープやソース作りには十分な性能。特に、ポタージュスープのようななめらかな仕上がりが得意です。

本体のスイッチは押しボタン式で、押している間だけ動作する安全設計。初心者でも安心して使用できます。

付属のレシピカードには、基本的な使い方から応用レシピまで掲載。ハンドブレンダーの活用方法がすぐに分かります。

第20位：アピックス ハンドブレンダー AHB-230

● 価格：4,400円（税込）

● 最大出力：300W

● 氷対応：×

● 付属品：専用カップ

アピックスのハンドブレンダーは、必要最小限の機能に絞った超シンプルモデルです。5,000円を切る価格で、気軽に購入できます。

300Wのモーターは、離乳食作りやドレッシング作りなど、軽い用途に適しています。硬い食材には向きませんが、日常的な使用には十分です。

コンパクトで軽量な本体は、収納場所を選びません。一人暮らしの方や、キッチンスペースが限られている方におすすめです。

操作はワンボタンのみで、複雑な設定は一切なし。シンプルイズベストを体現した一台です。

ハンドブレンダーの選び方：あなたに最適な一台を見つけるポイント

パワー（ワット数）で選ぶ

ハンドブレンダーを選ぶ際、最も重要な要素のひとつがパワー（ワット数）です。ワット数が大きいほど、硬い食材や氷を処理する能力が高くなります。

300W〜400Wのモデルは、柔らかい野菜や果物、離乳食作りには十分です。価格も手頃で、初心者におすすめです。ただし、氷や冷凍フルーツの処理は難しいでしょう。

500W〜700Wのモデルは、バランスの取れた選択肢です。ほとんどの調理に対応でき、小さめの氷なら砕くことも可能です。日常的に使うなら、このクラスがおすすめです。

800W以上のモデルは、プロ仕様の性能を持ちます。市販の氷も楽々砕け、冷凍フルーツを使ったスムージーも滑らかに仕上がります。頻繁に使う方や、本格的な調理を楽しみたい方に最適です。

アタッチメントの種類で選ぶ

ハンドブレンダーの活用範囲は、付属するアタッチメントによって大きく変わります。基本のブレンダーシャフト以外に、どんなアタッチメントが必要か考えてみましょう。

チョッパーは、野菜のみじん切りやナッツの粉砕に便利です。包丁を使うよりも短時間で、均一な仕上がりになります。容量は300ml〜800mlまで様々なので、家族の人数に合わせて選びましょう。

泡立て器（ウィスク）アタッチメントは、生クリームやメレンゲ作りに欠かせません。お菓子作りが好きな方は、このアタッチメント付きのモデルを選ぶとよいでしょう。

その他にも、マッシャーやおろし器など、メーカー独自のアタッチメントもあります。自分の料理スタイルに合わせて、必要なアタッチメントが揃っているか確認しましょう。

使いやすさで選ぶ

毎日使うものだからこそ、使いやすさは重要なポイントです。まず、本体の重量をチェックしましょう。500g〜1kgが一般的ですが、長時間使用する場合は軽い方が疲れにくいです。

グリップの形状も大切です。手にフィットする形状で、滑りにくい素材を使用しているものを選びましょう。実際に店頭で握ってみるのがベストです。

操作方法もチェックポイントです。ボタン式、ダイヤル式、スライド式など様々ですが、片手で操作できるものが便利です。速度調整も、無段階調整できるものと、段階的なものがあります。

コードの長さも忘れずに確認しましょう。1.2m〜1.5mが一般的ですが、キッチンのコンセント位置によっては、もっと長い方が使いやすい場合もあります。

お手入れのしやすさで選ぶ

ハンドブレンダーは食材に直接触れる調理器具なので、清潔に保つことが大切です。お手入れのしやすさも、選ぶ際の重要なポイントです。

まず、パーツの分解が簡単かどうかを確認しましょう。ワンタッチで着脱できるものが理想的です。また、すべてのパーツが分解できれば、隅々まで洗えて衛生的です。

食洗機対応かどうかも重要です。忙しい方にとって、食洗機で洗えるのは大きなメリットです。ただし、モーター部分は食洗機NGの場合が多いので注意しましょう。

ブレードの形状も、お手入れのしやすさに影響します。シンプルな形状の方が、食材が詰まりにくく洗いやすいです。また、ステンレス製なら錆びにくく、長く使えます。

安全性で選ぶ

ハンドブレンダーは高速回転する刃物を扱うため、安全性は非常に重要です。特に、小さなお子様がいる家庭では、安全機能をしっかりチェックしましょう。

チャイルドロック機能は、子供の誤操作を防ぐ重要な機能です。2つのボタンを同時に押さないと動作しないタイプや、ロックボタン付きのものがあります。

過熱防止機能も大切です。長時間使用してモーターが過熱すると、自動的に停止する機能があれば安心です。これにより、故障や火災のリスクを減らせます。

ブレードガードの有無も確認しましょう。金属製のガードがあれば、鍋を傷つける心配がありません。また、飛び散り防止設計なら、キッチンを汚さずに済みます。

ハンドブレンダーで作れる料理レシピ集

基本のグリーンスムージー

ハンドブレンダーの定番活用法といえば、スムージー作りです。朝食代わりにもなる栄養満点のグリーンスムージーの作り方をご紹介します。

材料は、小松菜1束、バナナ1本、りんご1/2個、水200ml、氷5〜6個です。まず、小松菜は根元を切り落とし、3cm程度にカットします。バナナは皮をむいて輪切りに、りんごは芯を取って一口大に切ります。

専用カップに材料をすべて入れ、ハンドブレンダーで1〜2分撹拌します。氷が完全に砕けて、なめらかになったら完成です。お好みでハチミツやレモン汁を加えても美味しいです。

ポイントは、葉物野菜を下に、果物を上に入れること。こうすることで、ブレードが葉物をしっかりキャッチし、均一に混ざります。また、氷は最後に入れると、冷たさをキープできます。

本格ビシソワーズ

ハンドブレンダーがあれば、レストラン級のスープも簡単に作れます。夏にぴったりの冷製スープ、ビシソワーズのレシピです。

材料は、じゃがいも3個、長ねぎ1本、玉ねぎ1/2個、バター30g、コンソメキューブ1個、水400ml、牛乳200ml、生クリーム100ml、塩こしょう適量です。

じゃがいもは皮をむいて薄切りに、長ねぎと玉ねぎは薄切りにします。鍋にバターを熱し、野菜を炒めます。しんなりしたら水とコンソメを加え、じゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。

火を止めて粗熱を取ったら、鍋に直接ハンドブレンダーを入れて撹拌します。なめらかになったら牛乳と生クリームを加え、塩こしょうで味を調えます。冷蔵庫で冷やして完成です。

ハンドブレンダーなら、鍋から移し替える必要がないので、洗い物も少なくて済みます。熱いうちに撹拌する場合は、飛び散りに注意しましょう。

自家製マヨネーズ

市販のマヨネーズとは一味違う、フレッシュな自家製マヨネーズも、ハンドブレンダーなら簡単に作れます。

材料は、卵黄2個、酢大さじ2、塩小さじ1/2、こしょう少々、サラダ油200mlです。マスタードやレモン汁を加えても美味しいです。

専用カップに卵黄、酢、塩、こしょうを入れ、ハンドブレンダーで軽く混ぜます。そこにサラダ油を少しずつ加えながら、ハンドブレンダーで撹拌します。

ポイントは、油を一気に入れないこと。最初は糸のように細く垂らしながら混ぜ、乳化してきたら少しずつ量を増やします。全体がもったりとしたら完成です。

自家製マヨネーズは保存料が入っていないので、冷蔵庫で1週間程度で使い切りましょう。野菜スティックやサンドイッチに使うと、その美味しさに驚くはずです。

離乳食：10倍がゆ

赤ちゃんの離乳食作りにも、ハンドブレンダーは大活躍します。基本の10倍がゆの作り方をご紹介します。

材料は、炊いたご飯大さじ2、水またはだし汁180mlです。鍋にご飯と水を入れ、弱火で10分ほど煮ます。ご飯が十分に柔らかくなったら火を止めます。

粗熱が取れたら、鍋に直接ハンドブレンダーを入れて撹拌します。赤ちゃんの月齢に応じて、なめらかさを調整しましょう。初期はトロトロに、中期以降は少し粒を残しても大丈夫です。

作り置きする場合は、製氷皿に入れて冷凍保存がおすすめです。使う分だけ解凍できるので便利です。ハンドブレンダーなら、少量でも効率よく作れるのが魅力です。

かぼちゃのポタージュ

栄養豊富なかぼちゃを使った、クリーミーなポタージュスープのレシピです。ハンドブレンダーなら、裏ごしの手間なく滑らかに仕上がります。

材料は、かぼちゃ1/4個（約400g）、玉ねぎ1/2個、バター20g、水400ml、コンソメキューブ1個、牛乳200ml、塩こしょう適量です。

かぼちゃは種とワタを取り、皮付きのまま一口大に切ります。玉ねぎは薄切りにします。鍋にバターを熱し、玉ねぎを炒めます。しんなりしたらかぼちゃを加え、軽く炒めます。

水とコンソメを加え、かぼちゃが柔らかくなるまで煮ます。火を止めて粗熱を取ったら、ハンドブレンダーで撹拌します。なめらかになったら牛乳を加え、塩こしょうで味を調えて完成です。

かぼちゃの皮も一緒に撹拌することで、栄養価がアップし、きれいなオレンジ色に仕上がります。お好みで生クリームを加えると、よりリッチな味わいになります。

ハンドブレンダー活用のコツとアイデア

時短調理テクニック

ハンドブレンダーを使いこなせば、調理時間を大幅に短縮できます。ここでは、プロも実践する時短テクニックをご紹介します。

まず、下ごしらえの段階で活用しましょう。玉ねぎのみじん切りは、涙を流しながら包丁で切る必要はありません。チョッパーアタッチメントを使えば、10秒で完了します。

複数の料理を同時進行する際も、ハンドブレンダーは強い味方です。例えば、メイン料理を煮込んでいる間に、デザートのムースを作ることができます。洗い物も最小限で済みます。

冷凍野菜を活用するのもおすすめです。冷凍のまま鍋に入れ、火を通してからハンドブレンダーで撹拌すれば、解凍の手間が省けます。

作り置きにも最適です。週末にまとめてソースやペーストを作っておけば、平日の調理が楽になります。小分けして冷凍保存すれば、さらに便利です。

意外な使い方として、ゆで卵の殻むきがあります。ゆで卵と少量の水を容器に入れ、軽くハンドブレンダーを当てると、殻にヒビが入って剥きやすくなります。

栄養価を高める使い方

ハンドブレンダーは、食材の栄養価を最大限に引き出すツールでもあります。正しい使い方で、より健康的な料理を作りましょう。

野菜や果物の皮には、実は多くの栄養素が含まれています。りんごやにんじんなど、皮ごと使える食材は、よく洗ってそのまま撹拌しましょう。食物繊維やポリフェノールを余すことなく摂取できます。

種も栄養の宝庫です。かぼちゃやパプリカの種は、よく洗って乾燥させてから、ハンドブレンダーで粉砕します。サラダやヨーグルトのトッピングとして活用できます。

野菜の茹で汁も捨てずに活用しましょう。ビタミンやミネラルが溶け出した茹で汁を、そのままスープのベースに使います。ハンドブレンダーで野菜と一緒に撹拌すれば、栄養満点のスープになります。

硬い野菜も、ハンドブレンダーなら生のまま摂取できます。ブロッコリーの茎やキャベツの芯など、普段捨ててしまう部分も、細かく撹拌すればスムージーに入れられます。

発酵食品作りにも活用できます。味噌や塩麹を手作りする際、ハンドブレンダーで大豆や米麹を撹拌すると、発酵が進みやすくなります。

意外な活用法

ハンドブレンダーは、料理以外にも様々な場面で活躍します。ここでは、あまり知られていない活用法をご紹介します。

ペットフード作りに最適です。愛犬や愛猫の手作りごはんも、ハンドブレンダーなら簡単。肉や野菜を適度な大きさに撹拌し、ペットの年齢や体調に合わせた食事が作れます。

ガーデニングにも活用できます。卵の殻や野菜くずを細かく砕いて、堆肥作りに利用します。細かくすることで分解が早まり、良質な堆肥ができます。

DIYでも大活躍。古新聞を水に浸してハンドブレンダーで撹拌すれば、紙粘土の材料になります。子供の工作や、エコな梱包材として使えます。

美容にも応用可能です。オートミールを細かく砕いてフェイスパックの材料にしたり、アボカドとはちみつでヘアパックを作ったり。ただし、美容専用のブレンダーを用意することをおすすめします。

アートの世界でも注目されています。絵の具を混ぜて新しい色を作ったり、紙すきの材料を作ったり。クリエイティブな使い方は無限大です。

子供と一緒に楽しむレシピ

ハンドブレンダーは、子供と一緒に料理を楽しむのにも最適なツールです。安全に配慮しながら、親子で楽しめるレシピをご紹介します。

フルーツアイスは、子供が大喜びするメニューです。好きな果物と少量の砂糖、水を混ぜてハンドブレンダーで撹拌し、製氷皿で凍らせるだけ。子供に果物を選ばせると、より楽しめます。

野菜嫌いの克服にも役立ちます。苦手な野菜を果物と一緒にスムージーにすれば、美味しく飲めることも。子供自身がハンドブレンダーのボタンを押す（大人が手を添えて）ことで、興味を持ってもらえます。

お菓子作りも簡単です。バナナと卵、小麦粉を混ぜてパンケーキの生地を作ったり、クッキーの材料を混ぜたり。混ぜる作業が楽しくて、子供も積極的に参加してくれます。

色の実験も面白いです。赤い野菜と黄色い野菜を混ぜるとオレンジになるなど、色の変化を楽しみながら学べます。食育にもつながります。

ただし、必ず大人が付き添い、刃には絶対に触らせないよう注意しましょう。また、音が大きいので、最初は驚かないよう説明してから使いましょう。

プロの技を家庭で

レストランのシェフが使うプロの技も、ハンドブレンダーがあれば家庭で実践できます。ワンランク上の料理を目指しましょう。

エマルジョン（乳化）の技術は、プロの基本です。ドレッシングやソース作りで、油と水分を完璧に混ぜ合わせます。ハンドブレンダーの高速回転により、分離しにくい安定したエマルジョンが作れます。

泡のテクニックも重要です。スープの仕上げに泡を乗せると、見た目も味わいも格段にアップします。少量の生クリームや牛乳をハンドブレンダーで泡立て、スプーンですくって乗せます。

温度管理のコツもあります。熱いものを撹拌する際は、少し冷ましてから行うのがプロの技。これにより、飛び散りを防ぎ、なめらかな仕上がりになります。

層を作るテクニックも面白いです。比重の違う液体を順番に注ぎ、美しい層を作ります。ハンドブレンダーで各層を別々に作り、慎重に重ねていきます。

食感のコントロールも大切です。完全になめらかにするだけでなく、あえて粒を残すことで、食感のアクセントを作ります。プロは撹拌時間で微妙な調整をしています。

まとめ：あなたに最適なハンドブレンダーを選ぶために

購入前のチェックリスト

ハンドブレンダーを購入する前に、以下のポイントを確認しておくと、後悔のない買い物ができます。

まず、使用目的を明確にしましょう。離乳食作りがメインなのか、スムージーを毎日作りたいのか、本格的な料理に使いたいのか。目的によって必要な機能や性能が変わってきます。

次に、予算を決めます。3,000円台から3万円近いものまで幅広いですが、必ずしも高価なものが良いわけではありません。自分の使用頻度と照らし合わせて、適切な価格帯を選びましょう。

キッチンのスペースも考慮が必要です。収納場所が限られている場合は、コンパクトなモデルや、収納ケース付きのものがおすすめです。

家族構成も重要な要素です。一人暮らしなら小容量で十分ですが、家族が多い場合は大容量のチョッパーが付属しているものが便利です。

使用環境も確認しましょう。マンションやアパートなら静音設計のもの、小さい子供がいるならチャイルドロック付きなど、生活環境に合わせて選びます。

初心者におすすめのモデル

ハンドブレンダーを初めて購入する方には、以下のようなモデルがおすすめです。

まず、価格が手頃で基本機能が充実しているものから始めるのが良いでしょう。5,000円〜10,000円程度の価格帯で、500W前後のパワーがあれば、基本的な調理には十分対応できます。

操作がシンプルなものを選びましょう。複雑な機能があっても使いこなせなければ意味がありません。2段階程度の速度調整で、ボタンひとつで操作できるものが理想的です。

アタッチメントは、最初は基本的なものだけで十分です。ブレンダーシャフト、チョッパー、専用カップがあれば、ほとんどの調理がカバーできます。

お手入れが簡単なものも重要です。パーツが少なく、分解しやすいものを選びましょう。食洗機対応だとさらに便利です。

アフターサービスが充実しているメーカーを選ぶのも大切です。初めての製品は使い方に迷うこともあるので、サポートが手厚いメーカーだと安心です。

上級者向けの選び方

すでにハンドブレンダーを使いこなしている方が、より高性能なモデルに買い替える際のポイントです。

パワーは800W以上を目安にしましょう。氷や冷凍フルーツ、硬い野菜なども楽々処理できます。プロ仕様の料理にも対応できる性能です。

無段階速度調整機能は必須です。食材や料理に応じて、微妙な速度調整ができることで、理想的な仕上がりを実現できます。

アタッチメントの豊富さも重要です。基本的なものに加えて、マッシャーやフードプロセッサー機能など、料理の幅を広げるアタッチメントが揃っているものを選びましょう。

静音性も上級者には重要な要素です。頻繁に使用する場合、騒音は大きなストレスになります。静音設計のモデルを選ぶことで、時間を気にせず調理できます。

耐久性も考慮しましょう。毎日使用する場合、安価なモデルではすぐに壊れてしまう可能性があります。多少高価でも、信頼できるメーカーの製品を選ぶことが、長期的にはお得です。

2025年の注目機能

技術の進歩により、ハンドブレンダーにも新しい機能が続々と搭載されています。2025年の注目機能をチェックしておきましょう。

コードレス化の進化は著しく、バッテリー持続時間が大幅に向上しています。フル充電で30分以上連続使用できるモデルも登場し、コード付きと変わらない使い勝手を実現しています。

IoT対応も進んでいます。スマートフォンアプリと連携し、レシピの確認や使用履歴の管理ができます。健康管理アプリとの連携により、栄養バランスを考えた調理も可能です。

自動認識機能も注目です。食材の硬さを感知して、自動的に最適な回転速度に調整する機能を持つモデルが登場しています。初心者でもプロ並みの仕上がりが期待できます。

省エネ性能も向上しています。従来モデルと比べて消費電力を30%以上削減しながら、パワーは維持または向上させています。環境にも家計にも優しい設計です。

安全機能もさらに充実しています。指紋認証や顔認証により、登録した人しか使えないモデルも登場。小さな子供がいる家庭でも、より安心して使用できます。

長く使うためのアドバイス

せっかく購入したハンドブレンダーを、長く愛用するためのアドバイスをまとめました。

まず、取扱説明書をしっかり読むことから始めましょう。正しい使い方を理解することで、故障のリスクを減らし、性能を最大限に引き出せます。

定格時間を守ることも大切です。連続使用時間が決められている場合は、それを超えないよう注意しましょう。オーバーヒートは故障の大きな原因です。

使用後のお手入れは、面倒でも毎回行いましょう。汚れを放置すると、衛生面の問題だけでなく、部品の劣化も早まります。

定期的なメンテナンスも忘れずに。月に一度は各部品の状態をチェックし、異常がないか確認します。早期発見が大きな故障を防ぎます。

正規品の部品を使うことも重要です。刃やパッキンなどの消耗品は、必ずメーカー純正品を使用しましょう。互換品は故障の原因になることがあります。

ハンドブレンダーがある生活の魅力

ハンドブレンダーを手に入れることで、あなたの食生活は大きく変わります。毎朝の新鮮なスムージー、手作りの離乳食、レストラン級のスープやソース。これらすべてが、自宅で簡単に作れるようになります。

時間の節約も大きなメリットです。みじん切りや撹拌作業が短時間で済むため、調理時間が大幅に短縮されます。忙しい現代人にとって、この時短効果は計り知れません。

健康面でのメリットも見逃せません。市販の加工食品に頼らず、新鮮な食材から作る料理は、添加物も少なく栄養価も高いです。家族の健康を守る強い味方となるでしょう。

料理の幅が広がることで、食事がより楽しくなります。今まで作れなかった料理にも挑戦でき、家族や友人を驚かせることができます。料理が苦手だった人も、ハンドブレンダーがあれば自信を持てるようになります。

経済的なメリットもあります。外食や市販の加工食品を減らせるため、長期的には大きな節約になります。また、食材を余すことなく使えるため、フードロスの削減にも貢献できます。

最後に：あなたの料理ライフを変える一台を

2025年のハンドブレンダー市場は、選択肢が豊富で、どれを選べばよいか迷ってしまうかもしれません。しかし、この記事で紹介したポイントを押さえれば、必ずあなたに最適な一台が見つかるはずです。

高価なモデルが必ずしも良いわけではありません。大切なのは、あなたのライフスタイルや料理の頻度、作りたい料理に合ったものを選ぶことです。

初心者の方は、まず手頃な価格のモデルから始めてみましょう。ハンドブレンダーの便利さを実感できれば、より高機能なモデルへのステップアップも検討できます。

すでに使っている方は、最新機能を搭載したモデルへの買い替えを検討してみてはいかがでしょうか。技術の進歩により、より使いやすく、より多機能になっています。

ハンドブレンダーは、単なる調理器具ではありません。あなたの料理の可能性を広げ、食生活を豊かにしてくれるパートナーです。この記事が、そんな素敵なパートナーとの出会いのきっかけになれば幸いです。

毎日の料理が楽しくなり、家族の笑顔が増える。そんな幸せな食卓を、ハンドブレンダーと共に作っていきましょう。あなたの新しい料理ライフが、今日から始まります。

ツイート シェア ブックマーク